Biotecnología e IA para mejorar la salud animal y la sostenibilidad ganadera
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El proyecto BIOTEGANIA nace para dar respuesta a los desafíos y limitaciones del sector agroalimentario a través de nuevas tecnologías.
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La iniciativa trabaja en una solución integral para controlar y prevenir la transmisión de enfermedades, optimizar los procesos logísticos y productivos y reducir el impacto medioambiental.
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Financiado por el CDTI y la Agencia Estatal de Investigación del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades del Gobierno de España, cuenta con un consorcio formado por siete empresas y seis centros de investigación.
A pesar de su relevancia, este sector se enfrenta a múltiples desafíos y limitaciones como el control de las emisiones de gases de efecto invernadero, de nitratos y de fósforo, la necesidad de restringir el uso de antibióticos o la mejora del bienestar animal. Son retos que debe afrontar inevitablemente para garantizar la sostenibilidad de la producción de un modo ético y responsable.
Para lograrlo es indispensable mejorar la salud global de los animales y desarrollar nuevas tecnologías, métodos y prácticas que hagan el sector más eficiente, competitivo y respetuoso con el medio ambiente, y que, además, tenga en cuenta todas la cadena de valor ganadera.
En este contexto nace el proyecto BIOTEGANIA, financiado por el CDTI y la Agencia Estatal de Investigación del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades del Gobierno de España.
La iniciativa tiene el objetivo de desarrollar un sistema que integre diferentes herramientas biotecnológicas, digitales y de Inteligencia Artificial para la detección, prevención, control y tratamiento de enfermedades emergentes transmisibles y para la optimización de los procesos logísticos y productivos en el sector agroalimentario. De esta manera, a través de la sensórica y el diagnóstico avanzado, la aplicación de la bioseguridad y la biocontención, y la terapia con fagos, se busca ofrecer a la cadena de valor de la alimentación una solución integral, impulsando beneficios ambientales, sociales y económicos significativos que mejorarán la competitividad de la ganadería.
Impacto social
El proyecto dará respuesta a dos problemas de gran importancia para la sociedad, como son la protección, el bienestar y la sostenibilidad de los animales de producción, y, la seguridad de los alimentos que consumimos.
Por un lado, contribuirá a mejorar la salud y el bienestar de los animales al reducir las enfermedades no transmisibles. Al mismo tiempo, se abordarán cuestiones medioambientales, fomentando la transición ecológica mediante la reducción del impacto de los residuos y la huella hídrica y de CO2 en la producción ganadera.
Así mismo, la iniciativa ayudará a mejorar la calidad y seguridad de los alimentos que consumimos, reduciendo la posible transmisión de patógenos zoonóticos y resistencias antimicrobianas a través del consumo de alimentos contaminados, lo que contribuirá a garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud del consumidor.
Este proyecto de investigación y transferencia de conocimiento involucra la colaboración entre siete empresas y seis centros de investigación. En el ámbito empresarial participan Cuarte SL de Grupo Jorge; Sánchez Romero Carvajal Jabugo SAU de Grupo Osborne; Cobb Española SA de Grupo Cobb Europa; OBLANCA AVICOLA SL de Grupo Oblanca; Servicios Profesionales Vitales SERPROVIT SL; Animal Data Analytics ADA SL; y Exopol SLU. Por otro lado, en el ámbito científico-tecnológico cuenta con la participación del centro tecnológico AZTI (País Vasco), el Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal de la Comunidad Valenciana (CECAV), la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), la Universidad Cardenal Herrera (UCH-CEU), la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y la Universitat Politècnica de Valencia (UPV). Además, el proyecto cuenta con el apoyo de ANPROGAPOR (Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino) y AVIANZA (Asociación Interprofesional de Carne Avícola), lo que impulsará la difusión de los avances del proyecto en ambos sectores y potenciará la continuidad del proyecto y la explotación de sus resultados.
NOTA DE PRENSA: FINALIZACIÓN PROYECTO LEARNINGPIG - FASE II
BIOTEGANIA
Contexto
Objetivo
- la detección, prevención, control y tratamiento de enfermedades emergentes transmisibles
- optimización de los procesos logísticos y productivos que permitan aumentar el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental y social de la ganadería.
SENSORIPIG. Creación de un sistema innovador para lagestión eficiente y sostenible de la cadena de suministro de pienso mediante Sensorización e Inteligencia Artificial
NOTA DE PRENSA: RESOLUCIÓN DEFINITIVA LEARNINGPIG FASE II
APROBADO EL PROYECTO LEARNINGPIG FASE II
La primera fase del proyecto recibió financiación de la convocatoria AEI2022b y se obtuvieron buenos resultados. La fase II, aprobada en esta convocatoria 2023, permitirá seguir perfeccionando la eficacia de predicción del sistema.
Proyecto financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de España. Convocatoria de subvenciones para el apoyo a Agrupaciones Empresariales Innovadoras, correspondientes al año 2023, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. (ORDEN ICT/1117/2021 modificada por la ORDEN ICT/474/2022).
JISAP, Universitat Politècnica de València y Serprovit, aliados para medir y reducir emisiones en granjas porcinas
Serprovit y Jisap colaboran con el proyecto “Facilitando la transición ecológica de la producción ganadera mediante la digitalización de los sistemas de producción (TED-Farm)”, liderado por la Universitat Politècnica de València (UPV). Este proyecto tiene como objetivo facilitar la implementación de tecnologías digitales en la producción ganadera, como medio para optimizar la producción, garantizar el bienestar animal y reducir el impacto ambiental.
Reducción de emisiones en granjas porcinas.
La medición de concentraciones de contaminantes atmosféricos en granja ha avanzado mucho en los últimos años, y empieza a existir tecnología que permite la monitorización en remoto a escala comercial. Sin embargo, sigue existiendo dos retos principales que no han sido resueltos: el primero es integrar esa información con los datos productivos de la granja para evaluar el efecto real de la calidad del aire; y el segundo es determinar las emisiones atmosféricas de forma automatizada.
De acuerdo con las actividades previstas en el proyecto, cooperamos con el Living Lab demostrativo de medida automatizada de concentraciones y emisiones. El proyecto utiliza la tecnología PigData de Serprovit, consistente en sensores inalámbricos de amoniaco y dióxido de carbono. Por su parte, la UPV aporta su amplia experiencia en medición y reducción de emisiones atmosféricas procedentes de los alojamientos ganaderos.
Tras unos meses iniciales de planificación del ensayo, en julio de 2023 se ha instalado el equipamiento en las naves seleccionadas. Durante la vida del proyecto (hasta noviembre de 2024), se recogerán y analizarán datos automatizados que permitirán la toma de decisiones de acuerdo a la información de la propia granja.
Este proyecto contribuirá a la mejora ambiental de la producción ganadera porcina, permitiendo a las granjas demostrar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de reducción de emisiones atmosféricas.
NOTA DE PRENSA: FINALIZACIÓN PROYECTO LEARNINGPIG
LearningPig ha estado orientado al diseño de modelos predictivos para mejorar la salud y el bienestar de cerdos en cebo, contribuyendo a minimizar el uso de antibióticos en la producción porcina gracias a la anticipación a respuestas biológicas indicadoras de alteraciones en el rendimiento productivo y bienestar asociadas a signos tempranos de enfermedad.
NOTA DE PRENSA: RESOLUCIÓN LEARNINGPIG
APROBADO EL PROYECTO LEARNINGPIG
PigData en el programa Tempero de Aragón TV
DOS PROYECTOS PORCINNOVADORES PREMIADOS EN FIGAN 2021
El Concurso de Novedades Técnicas de FIGAN 2021 ha premiado a dos de los proyectos PORCINNOVAdores de la Segunda Ronda del Programa Porcinnova.
EL CONCURSO DE NOVEDADES TÉCNICAS DE FIGAN 2021
- Prof. Dr. y Dr. Carlos Buxadé Carbó: Catedrático de Universidad (ETSIAAB); Profesor Emérito UPM – Universidad Politécnica de Madrid; Profesor – UAX – Alfonso X el Sabio.
- Prof. Dr. Manuel Fondevila Camps: Catedrático del área de «Producción Animal» en UNIZAR – Universidad de Zaragoza.
- Prof. Dr. Ángel Jiménez Jiménez: Decano, COIA-ANPV – Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco.
- Prof. Dr. Manuel Gascón Pérez: Decano de la Facultad de Veterinaria de UNIZAR.
- Prof. Dr. Jesús García López: Presidente del COVZ – Colegio Oficial de Veterinarios de Zaragoza.
- La importancia práctica.
- Las ventajas relativas al rendimiento en el trabajo.
- La mejora de la fiabilidad.
- Los avances relativos a la economía del trabajo y de la gestión empresarial.
- La mejora de la situación energética y ambiental.
- El efecto sobre la mejora de las condiciones de trabajo y sobre la seguridad en el mismo.
- Mejora Técnica: productos o sistemas que cumplan una serie de requisitos detallados en las bases del concurso y que, además, supongan una mejora significativa de un producto, técnica o sistema que ya existe en el mercado nacional o internacional.
- Novedad Técnica: se otorgará únicamente esta mención a los productos o sistemas presentados que cumplan con los requisitos y que supongan una novedad real de funciones o de procedimientos.
AVIR Y SERPROVIT ENTRE LOS PREMIADOS
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AVIR Smart Comfort SL: premio como Novedad Técnica con su proyecto PIRLET. Se trata de un calefactor portátil para lechones mediante la utilización de infrarrojo lejano como fuente de calor que genera una situación más confortable para los lechones mejorando su bienestar y consecuentemente su evolución productiva. Durante la feria les encontrarás en el pabellón 8 – Stand /061.
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Serprovit: premio a Mejora Técnica por su proyecto PigData. Una plataforma de gestión de datos para la planificación de la producción. Durante la feria les encontrarás en el pabellón 8 – Stand K/1.
Serprovit vuelca sus esfuerzos en garantizar el confort animal
La empresa ofrece soluciones a proyectos agroprecuarios, sobre todo del sector porcino
Nace PigData, la plataforma de gestión integral de datos del sector porcino
PIGDATA, EL CONOCIMIENTO DE
TODAS TUS EXPLOTACIONES A UN SOLO CLICK EN TIEMPO REAL
El sistema de gestión Pigdata se compone de:
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Sondas y sensores de medición con una amplia gama: Medición de pienso y agua, apertura puertas, temperatura, humedad, luminosidad, presencia, sensores ambientales (amoniaco, oxigeno, monóxido de carbono, …), sensores agua (pH, conductividad, turbidez, …) y otros muchos más…
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Nodo que recoge la información de las diferentes sondas y sensores en cada nave.
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Servidor que recoge y envía la información de los nodos y las envía a la plataforma a través de 3G/4G.
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Plataforma Pigdata: Software de gestión y monitorización de la información recogida, transformando y analizando los datos desde cualquier dispositivo: PC, Smartphone, etc.
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La digitalización y monitorización a tiempo real de las explotaciones para la toma objetiva de decisiones "analizar datos, no percepciones"
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Generar algoritmos e informes de interés a los diferentes usuarios
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Permitir una comunicación bidireccional en todo el sistema facilitando un conocimiento colectivo
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Analizar los parámetros que más le pueden influir y actuar sobre ellos
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Mejorar el bienestar de los animales
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Obtener benficios medioambientales
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Conseguir la trazabilidad tanto de los animales como de los productos utilizados juntamos tanto la parte de software como de hardware en el proceso.
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Módulo Base: Recogida de datos de cada explotación (bajas, movimientos, analíticas, visitas…); realizar informes, analíticas, gráficas por consumos, alarmas programables en función de parámetros (consumo agua, pienso, temperaturas,…); control exacto del número de animales en la explotación; rellenado automático de libros oficiales (piensos, visitas...); comparativas por naves y descripción de las mismas; control de accesos con avisos, por usuario y contraseña; compatibilidad para introducir los datos aportados por otros sistemas informáticos; simultaneidad para no duplicar trabajos y metodologías del personal...
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Módulo Transportes piensos y animales: Gestión de pedidos de piensos, albaranes, descargas...; planificación de movimientos de animales, cargas, descargas…; avisos a móvil; organización de trabajos por chófer, camión, remolque…; trazabilidad; rellenado automático de datos en la explotación con posibilidad de imprimir los libros (piensos y movimientos)...
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Módulo Medicamentos: Gestión de pedidos de medicamentos, albaranes, entregas…; ejecución de las recetas; alarmas por costes en medicaciones, control de stocks; trazabilidad lotes; rellenado automático de datos en la explotación...
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Módulo RRHH: Gestión de alarmas urgentes; planificación de rutas y visitas; organización por trabajos; históricos de visitas; posibilidad de adjuntar informes, fotos, partes de trabajo...
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Módulo de Analítica y control de costes: Estadísticas y comparativas por granja; alarmas por excesos de costes; conocimiento de las crianzas a tiempo real; comparación de resultados en función de variables…